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あなたの味わいがもっと深まる!

2019/3/1
美術(食の六教科教室)
半分のお肉で見た目もお腹もゴージャスに

卒業、入学、就職など、何かとお祝い事の多い時期。
出費がかさんでやりくりが大変だったりしますね。
でもお祝いは華やかにやりたいもの。
そんな時、ちょっと工夫することで、
そんなにお金をかけずに豪華な食卓を演出できます。

たとえば4人ならステーキ肉を4枚買うのではなく、
お店で半分の2人分の量のブロックに切り分けてもらい、
これをかたまりのまま焼いて大皿に盛ります。
そこに炒めた玉ねぎをたっぷりかければ、
大きなシャリアピンステーキの出来上がり。

ローストビーフのようにみんなの前で薄切りに切り分ければ、
ゴージャスムード満点。
パンに乗せて出せば、さらにボリュームアップします。

付け合せの野菜はたっぷり、
バターライスやスパゲティなども一緒に盛ると
さらに見た目が豪華になります。
お刺身だって、蒸し鶏、ゆで野菜、ハム、
刺身こんにゃくなどと一緒に盛れば、ボリューム増に。

目もお腹も、そしてハートも満たされる
楽しいお祝いを工夫してみてください。


MIKI