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猫の舌ブログ (miki)
猫のようにキラリと光る目、大きな耳、鋭い舌で
見つけた味のあるお話を紹介していきます。

2018/4/4 体育(食の六教科教室)
新生活に!意外と悪くない朝食
バランスの良い食事が大事なのは誰でも分かっていること。 特にスポーツをする人にとっては、質はもちろん ある程度 ...  続きを読む
2018/3/22 その他ベジタブルレシピ
市販ドレッシングに漬けるだけ!ロマネスコのピクルス
大量のロマネスコが手に入ったので、ピクルスにしようと思いました。 でも、一般的なピクルスの作り方だと、酸っぱ過 ...  続きを読む
2018/3/19 葉菜(野菜を味わう!)
巻貝のような螺旋美!ロマネスコ
「何これ?!」思わず二度見してしまいました。 八百屋さんの店頭に、巨大な緑のブーケがゴロゴロ。 よく見ると、最 ...  続きを読む
2018/3/16 豚肉の味わい方
豚肉会議/高品質の豚肉を生み出す桑原式とは?
豚博士の桑原さんと豚肉会議を開催。 高品質の豚肉を生み出す桑原式などについて いろいろ教えていただきました。 ...  続きを読む
2018/3/14 食べ物について(私の味覚)
自分の香りを作曲するチョコレート
バレンタインのちょっと前、NHK BSで 「女王たちのチョコレート ヨーロッパ王室御用達紀行」 という番組をや ...  続きを読む
2018/3/3 社会(食の六教科教室)
はまぐりは良縁の願い
ひな祭りの定番メニューと言えば、菱餅、ひなあられ、白酒… というのは昔の話。今はちらし寿司や手まり寿司、菱餅の ...  続きを読む
2018/2/28 算数(食の六教科教室)
これでバッチリ!煮物の方程式
まったく料理をしていなかったある女優さん。 料理をしようとして、レシピに書いてある「耳かき1杯」のために 耳か ...  続きを読む
2018/2/19 グリルレシピ
切り目を入れて焼くだけ!ハッセルバックポテト
カンタンなのに見栄えがするので、 最近SNSなどでよく見かけるようになった ハッセルバックポテトです。 もとも ...  続きを読む