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2018/2/26
匠の緑茶レシピ
春の不調に!匠の緑茶(スパイスアレンジ)

匠の緑茶(スパイスアレンジ)

週間天気予報で日々の気温を見ていると、
ほんの少しずつですが、春に向かっているなぁと思える今日この頃。

でも、ちょっと油断して身体を冷やしてしまったり、
花粉の飛散が始まったりする時期でもあるので、
健康管理には気を付けましょう。

今日は、
「ちょっと胃の調子が悪いなー。」
「気持ちを落ち着かせたい…」
「喉が痛いなー。」
などと感じる時におすすめの、
スパイスを使った匠の緑茶アレンジをご紹介します。

今回は、クローブ(丁子)と八角(スターアニス)を
使用します。(太田胃散のような香りがします。)

飲む直前に、お好みではちみつを加えるのもおすすめです。
(喉が痛む時は、さらにシナモンパウダーを加えると良いです。)

クローブと八角は、比較的しっかり(ずっしり)とした風味なので、
味わいがぶつからないよう、軽やかな風味のはちみつを選びました。
(使用したはちみつは、伊豆産のイロハニー”はるはな”です。)

その他、ちゃらいふレシピはこちら

匠の緑茶(スパイスアレンジ)
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分量
1 人分
所用時間
5
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匠の緑茶(スパイスアレンジ)
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分量
1 人分
所用時間
5
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1 人分
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5
材料
  • 200 cc 水出し緑茶 浅蒸し茶や番茶など、すっきりしたお茶がおすすめ。
  • 1 八角(スターアニス) 花びらのような1片です
  • 1 クローブ(丁子)
  • 適量 はちみつ
  • 適量 シナモンパウダー 喉が痛い時、入れると良いです。
分量: 人分
作り方
  1. あらかじめ、水出し緑茶を作っておきます。 詳しい水出し茶の作り方はこちら
    冷蔵庫
  2. 耐熱カップに、水出し緑茶と八角とクローブを入れ、レンジで温めます。(八角はぷちっとつぶし、クローブは2つに折っておくと、抽出しやすいです。)
    レンジ
  3. お好みではちみつやシナモンパウダーを入れてください。 (八角とクローブはい入れたままでも大丈夫ですが、気になる場合は取ってください。)

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