食を真面目に考えるあなたへ
六教科の視点から食を見つめ、食意識を深めよう!

食について学ぼうとすると、だいたい調理や栄養の話になりがちです。でも私たちは考えました。小学生の授業と同じように、国語、算数、理科、社会、体育、美術で伝えることができるのでは?と。国語は、食に関わる言葉や表現などについて。算数は、食に関わる数字、分量、計算などについて。理科は、発酵や調理温度など食に関わる化学反応、栄養素などについて。社会は、食に関わる歴史や文化などについて。体育は、スポーツと食の関係について。そして美術は、テーブルコーディネート、パッケージなど、色、形、レイアウトなどの表現について。こんな視点で食を見つめてみると、より食への意識が深まるのではと考えています。そんな情報をどんどんご紹介していきます。

2019/7/23 社会(食の六教科教室)
幽霊を煮て食べちゃった??
江戸時代、四谷に住む男が夜道を歩いていると、先を歩く人がいる。 見ると白装束を着て腰から下は見えない。 これが ...  続きを読む
2019/5/7 理科(食の六教科教室)
立てて保存すると野菜長持ち
冷蔵庫で野菜を長持ちさせるには、野菜を寝かせるより立てること。 もともと野菜は、ほうれん草などの葉物はまっすぐ ...  続きを読む
2019/3/1 美術(食の六教科教室)
半分のお肉で見た目もお腹もゴージャスに
卒業、入学、就職など、何かとお祝い事の多い時期。 出費がかさんでやりくりが大変だったりしますね。 でもお祝いは ...  続きを読む
2019/1/7 国語(食の六教科教室)
春の七草は、五七五七七で覚える
1月7日は五節句のひとつ、人日(じんじつ)の節句の日。 お正月最後の日とされ、 七草粥を食べて1年の豊作と無病 ...  続きを読む
2018/6/26 算数(食の六教科教室)
1人分が計れるペットボトルのパスタ入れ
パスタを作る時、1人分の乾麺パスタの量って分かりにくくないですか? 「これぐらいかな?」と検討をつけて取っても ...  続きを読む
2018/5/30 理科(食の六教科教室)
ずっと美人でいられる?竹の皮のおまじない
陽気に誘われ、ピクニックやドライブに出かける機会も増える季節。 外で食べるお弁当のおいしさはひとしおです。 今 ...  続きを読む
2018/4/4 体育(食の六教科教室)
新生活に!意外と悪くない朝食
バランスの良い食事が大事なのは誰でも分かっていること。 特にスポーツをする人にとっては、質はもちろん ある程度 ...  続きを読む
2018/3/3 社会(食の六教科教室)
はまぐりは良縁の願い
ひな祭りの定番メニューと言えば、菱餅、ひなあられ、白酒… というのは昔の話。今はちらし寿司や手まり寿司、菱餅の ...  続きを読む
2018/2/28 算数(食の六教科教室)
これでバッチリ!煮物の方程式
まったく料理をしていなかったある女優さん。 料理をしようとして、レシピに書いてある「耳かき1杯」のために 耳か ...  続きを読む
2018/2/3 社会(食の六教科教室)
福豆の力で悪霊退散!
鬼は外!福は内! そう本日は豆まきの日、節分ですね。 でもどうして節分で豆をまくのでしょう? 2月3日の節分を ...  続きを読む
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