2018/1/17グルメ緑茶レシピ鹿肉ローストに合うグルメ緑茶
（ASAMI）
お酒を飲めない人でも洋食を楽しめる！
今回は鹿肉のロースト（ローストベニソン）に
合わせたグルメ緑茶のレシピです。
鮮やかな鹿肉の色に合わせて、
見た目もロゼワイン風にピンク色にしてみました。
お肉やソースのしっかりした味わいを、
ほのかな酸味で爽やかに切り替えてくれるお茶です。
材料
- 2 小さじすりきり 深蒸し茶
- 4 小さじすりきり レモングラス ハーブティー用
- 1 小さじ ハイビスカス ハーブティー用
- 2 つまみ オレンジピール 乾燥のもの
- 500 cc 水
分量: 人
作り方
- きれいな冷茶用ポットと材料を用意します。 材料をポットに入れ、8時間ほど抽出します。 詳しい水出し茶の作り方はこちら
- そのまま飲むより、鹿肉を食べる時に一緒に飲んだ方が美味しいです。 ローストビーフやローストポーク等でも美味しく楽しめます！
